Receita de pão de queijo Dukan - Foto: Divulgação

Receita de pão de queijo Dukan – Foto: Divulgação

Quem cuida da alimentação e procura manter hábitos saudáveis, com certeza já ouviu falar da Dukan, dieta criada pelo nutrólogo de mesmo nome, que ficou famosa por ser super restrita, e fazer emagrecer várias celebridades. Uma breve explicação da Dukan:  ela é dividida em quatro fases, ataque,  cruzeiro, consolidação e estabilização. Dessas, a cruzeiro é a verdadeira prova de fogo, porque é nessa que as gordurinhas são eliminadas, até que o peso ideal seja atingido.

Durante esse período, são admitidas proteínas e legumes em quantidades moderadas, por isso, as receitas permitidas no regime são muito compartilhadas entre quem segue a Dukan. Pra quem tá seguindo a dieta, ou simplesmente quer um lanchinho saudável e pouco calórico, segue uma receita de Pão de Queijo Dukan:

Ingredientes

  • 8 colheres de sopa cheias de farinha de glúten
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de requeijão 0% gordura
  • 100 ml de leite desnatado
  • 1 colher de chá de essência sabor queijo
  • Pitada de sal
  • 60 gramas de mussarela light ralada grossa
  • 1 colher de sobremesa rasa  de fermento químico

Preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, leite e requeijão até ficar uma mistura esbranquiçada e com o dobro de volume inicial;
  • Acrescente a farinha de glúten e bata mais um pouco;
  • Com a espátula misture a mussarela light ralada grossa e o fermento;
  • Distribua em forminhas e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 25 a 35 minutos, dependendo do forno;

Prontinho!

Bóra testar essa delícia?

Receita elaborada pela Dr. Dukan, marca oficial do plano alimentar.

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