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Um espaço com ares peruanos – nos desenhos e na brincadeira com os sabores – é uma nova opção na Cidade Baixa.
Numa das ruas mais charmosas do bairro, a João Alfredo, o lugar serve menu fixo diário com entrada, prato principal e sobremesa.
Ah, e pra abrir a refeição, pãezinhos e uma caponata divina!
Gostei também das marcas dos temperos disponíveis. O Don Eladio é um azeite uruguaio saboroso e o balsâmico da Paganini dispensa apresentações, certo?
A salada eram legumes assados – brócolis, rabanete e cebola com redução de aceto balsâmico. Comi o meu e o da Renata Germano, que foi comigo e só comeu os verdinhos (também conhecido como brócolis, né Rê?)
Ah, taí a Renata Germano. Sempre conectada. Na verdade, nesse dia ela estava em um debate nas redes sociais… abafa! (ela vai me matar!)
Voltando ao almocinho: eu fui de taça de vinho (um tinto honesto da região do Alentejo), R$10. A Rê foi de suco do dia, R$8.
Aí, gente, foi a hora do bife à milanesa. Vou dizer pra vocês que foi dos melhores que já comi. Até me arrependi de não ter mostrado uma foto depois de cortado – o ponto estava perfeito. Pra acompanhar batatas, vagem e esse molho hollandaise (molho com ovos, limão e manteiga) que também estava perfeito no sabor e textura!
Pra sobremesa, mousse de chocolate com Pisco (disse pra vocês que tem um quê de peruano, né).
Naquele dia, o andar de cima não estava aberto – era uma sexta fria. Mas com certeza, na próxima vez faço questão de sentar nesse espaço lindo!
A simpática e talentosa chef Natalie Machado.
O menu do dia fica assim, na parede. Pode conferir os pratos na fan page do Facebook também.
STUDIO DOS AROMAS
Endereço: João Alfredo, 549 – Cidade Baixa
Telefone: (51) 3573-6818
Funcionamento: o local abre de segunda a sexta e serve apenas 20 almoços por horário – devido ao espaço – e precisa reserva. Os horários são 12h – 13h15 – 14h15 – 15h15. Funcionamento em sábado excepcionais – consulte o site.
Valor: R$45
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