por A feijoada do Hotel Laje de Pedra, um dos mais antigos e tradicionais da Serra Gúacha, existe desde 1978. Ou seja, eu demorei 37 anos para conhcer. Fui na dúvida – será que vale indicar uma feijoada que é servida em um hotel? Mordi a língua – e comi até rolar! Sério, gente, fui embora triste por não conseguir comer mais. Foram três pratos de feijoada com salada e acompanhamentos + um de sobremesa. Sim, acredite, sou dessas.
A feijoada vem com os ingredientes separados. Eu já queria de início tudo junto – gosto de todos – mas vi que a maior parte das pessoas que estava lá também preferia escolher o que ia ou não no prato. A linguicinha, por exemplo, merece um prato a parte.
Adoro língua, e ela também fazia parte do cardápio de feijoada.
Tinha ainda uma panela com pé de porco, outra com orelha e a campeã: costelinha defumada.
Paio, outro ingrediente que precisa ter!
Para os vegetarianos, só o feijão, sem carnes. Que também estava uma delícia.
Mas a feijoada do Laje tem uma infinidade de acompanhamentos.
Confesso que nesses, não fui muito. Meu foco era a feijoada. Um arrozinho e salada pra acompanhar.
Falei que acompanhei com saladas, certo? Certo!
Ah, espera! Antes de tudo isso tem um buffet de batidas alcoólicas.
E cuidado pra não fazer como eu: enchi um copo com essa de limão doce, achando que era limonada, e tomei quase de uma tacada. Confesso que o primeiro pensamento foi: “Mmm, diferente essa limonada, mas muito boa!”. Estou brincando! Devolvi pro garçom, pedindo desculpas, porque já tinha pedido uma taça de cabernet para acompanhar o almoço!
Aí você já aproveita pra conferir a vista. É incrível 0 o Laje está na beira do Vale do Quilombo e esse visual é relaxante. Meu almoço durou duas horas.
A ambientação do restaurante é linda. E ele está aberto para não hóspedes – mesmo no café da manhã, outra maravilha tradicional do lugar. De segunda a sábado o café da manhã é servido até as 10h da manhã, nos domingos até as 11h.
Deixei essas fotos mais escuras de propósito, para você apreciar a vista espetacular!
E pra completar, cafezinho passado trazido na mesa!
Terminou de almoçar e não se anima a pegar a estrada ainda? Não precisa! Aluga uma bicicleta no próprio hotel (10 reais a primeira hora, 5 as seguintes) e vai dar uma volta na área do Condomínio do Laje de Pedra. Foi o que eu fiz.
O problema é querer voltar pra casa.
Até porque esses amigos podem estar no meio do caminho.
Ah, não quer olhar pro laguinho? Vamos pedalar pro outro lado, então. Ou só caminhar mesmo – essa vista é ao lado do hotel.
Fotos não faltam. Voltei recarregada – em todos os sentidos, porque o que comi… mas vale, né? O negócio é escolher onde consumir – e também gastar – as calorias!
Ah, outro detalhe importante, que precisa ser reconhecido: o carinho dos funcionários. O serviço do Laje ainda é à moda antiga – tu te sente tratado como se estivesse em casa. Os garçons só faltam dizer “Come mais, moça, tá pouquinho ainda!”. Tá, a verdade é que eles falam isso. Um super obrigada pelo carinho e paciência que tiveram comigo!
FEIJOADA DO HOTEL LAJE DE PEDRA
Endereço: Rua das Flores, 222 – Canela – RS
Telefone: (54) 3278-9000
Horário da feijoada: sábados, das 12h30 às 15h
Valores: R$ 60 adulto. Crianças até 5 anos não pagam, e dos 6 aos 11 anos pagam R$30. Taça vinho: a partir de R$12 reais
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