por Sou maluca por brownies. Especialmente aqueles que têm equilibrado o sabor do chocolate com a manteiga. Aqui vão três marcas que me conquistaram – todas daqui!
MEU CARO BROWNIE
Foto: Caroline Feier
A Caroline Feier vende seus browniews em caixas com 33 pedaços mais dois saquinhos com as “casquinhas” da beirada da forma (que são minha parte preferida, crocantes e cheias de chocolate). Vêm em até dois sabores entre tradicional, chocolate ao leite, meio amargo, branco e doce de leite.
A Carol também faz a torta de brownie. Sob consulta. Foto: Caroline Feier
Caixa com 33 pedaços + dois saquinhos de casquinhas (200 gr cada): R$ 80 (tradicional) e R$ 95 (outros sabores).
Contato: e-mail meucarobrownie@gmail.com ou (51) 98416-6444
CACAU&LEITE
Foto: Cacau&Leite/Divulgação
A Carolina Jaeger botou a família toda – inclusive a noiva! – para produzir os brownies que leva dentro da Judith, uma kombi do anos 70 toda decorada que é atração dos eventos onde chega. O brownie recheado é o que mais vende, com vários recheios. Prova o de leite Ninho com Nutella.
A Carol e a noiva, a Aline, mandando muito nas delícias da Judith
Valor unitário: R$ 6.
Contato: (51) 95427-2118
CHARLIE BROWNIE
Foto: Vini Dallarosa
O Tiago Schmitz começou fazendo brownies em casa, de madrugada, seguindo as receitas da vó Mila. O bolinho era tão delicioso que hoje é vendido em duas lojas próprias aqui na Capital. O de chocolate Lindt é o meu preferido.
A Natascha Freitas e o Tiago, os sócios cheios de amor do Charlie
Pedaço: R$ 7
Avenida Maryland, 1270 (segunda, das 14h às 19h, terça a sábado, das 11h às 19h) e Rua Lima e Silva, 795 (segunda a terça, das 15h às 21h, quarta a sábado, das 15h à meia-noite). Fone: (51) 3391-3901
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