House: uma casinha pro chá da tarde

A Ana Celina é uma chef que prima pelos detalhes. Seu espaço, o House Bistrô, é praticamente uma casa de bonecas – e a profusão de sabores lembra infância, a casa da avó ou aquela época que a tarde ou o final de semana passava devagarinho…

Praticamente todas as comidinhas são feitas pela equipe do House. Já aviso – é especialmente para que gosta de doces.

Os docinhos também são uma perdição. Olha que fofura!

Esse é um dos meus preferidos: o tradicional bolo de rolo. Recheado com goiabada!

Tem tortas mais puxadas na doçura, como a de doce de leite com banana. Mas é saborosa!

Essa quiche aqui da direita é pra abrir os trabalhos.

Esse bolo mais do fundo também é de banana. Eu adoro!

Agora, essas bombas vou te contar: perfeitas! Quase um profiterole. O creme interno é suave, contrasta com a textura da massa e o sabor não exageradamente doce do chocolate.

Precisa de salgados né! As empadinhas fazem sua parte.

Esse bolo com goiabada não provei – não tinha mais espaço. Mas, vendo agora, dá uma vontade…

Essa torta também ficou quase intocada por nós.

Os quindins foram devidamente conferidos por mim e pela Fábia.

Opa! Deixa eu apresentar a Fábia pra vocês:

Opa! Isso não é bem chá, né. Pois escolhemos um vinho rosé da Pizzato, vinícola aqui do Vale dos Vinhedos. O House tem uma carta de vinhos nacionais e estrangeiros fabulosa – e super acessível! No valor do chá, no entanto, acompanha chá quente e chá gelado.

Essa torta também era algo único. Cremosa e suave, mesmo com doce de leite.