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Um passeio de barco que passa pelas praias da junção do Guaíba com a Lagoa dos Patos pode ser feito a partir do restaurante O Butiá, erguido em uma antiga fazenda às margens do Guaíba e um dos pioneiros em estabelecer um turismo sustentável na vila.

Henrique Möeller, proprietário d’ O Butiá levou a fotógrafa de Zero Hora, Adriana Franciosi, e a mim pra um passeio incrível pelas águas de Itapuã. Confere a entrevista que fiz com ele durante o passeio.

Os visitantes vão até lá atraídos pela gastronomia, mas, quando chegam, ficam surpresos com a vista privilegiada e as belezas naturais.

O roteiro começa e logo se vê uma paisagem que muitos não acreditariam estar ao lado de Porto Alegre. Em primeiro plano, avistam-se a Ilhota da Ponta Escura e a Ilha do Junco. As praias da Pedreira e das Pombas aparecem em seguida. São margens de areias escuras, águas cálidas e uma vegetação de tirar o fôlego.

De um lado, Itapuã. Do outro, Barra do Ribeiro. A mudança do Guaíba para a Lagoa dos Patos emociona: as águas se tornam mais bravias; em alguns dias, o barco a motor parece um cavalo galopando sobre as ondas.

A marca desse encontro é o Farol de Itapuã. Cravado sobre as pedras, foi concluído em 1860 e está conservado. A palavra Itapuã significa justamente ponta de pedra. O local foi palco de batalhas da Revolução Farroupilha e, por ali, também chegaram os primeiros açorianos que colonizaram Porto Alegre.

Entrando na Lagoa dos Patos, o que se vê são praias de longa extensão, pedras gigantescas e um visual que poderia compor um cartão-postal de Florianópolis ou do Rio de Janeiro – sem exageros.

A praia do Tigre está fechada para visitação, mas, de barco, é possível se aproximar sem atracar.

A Praia de Fora tem areias brancas e 16 quilômetros de extensão.

A família do idealizador do restaurante O Butiá, Henrique Möller, mantém a propriedade há décadas. Möller decidiu se mudar definitivamente com a família para a fazenda e investir em Itapuã, inclusive contratando apenas jovens recém-saídos do Ensino Médio na região para servir os clientes:

– Desde que o parque virou unidade de preservação, os habitantes o veem como um problema para a vila. A nossa ideia é provocar outras iniciativas sustentáveis, que tragam desenvolvimento econômico com respeito ao meio ambiente. Assim, os jovens ficarão por aqui e não precisarão buscar trabalho fora.

O Butiá abre apenas àqueles que têm reserva para o almoço – até porque o acesso é feito mediante senha. No site obutia.com, é possível conferir o cardápio e reservar. O local também oferece stand-up paddle.