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Chegou a hora de você esquecer tudo que achava que sabia sobre churrasco e ficar atento à aula da assadora. Depois da polêmica do segundo vídeo da #webserie – onde a churrasqueira Clarice Chwartzmann dava as dicas para escolher a melhor carne para o churrasco no espeto ou na grelha – agora é a hora de colocar as peças na brasa!
Confere o terceiro vídeo: você nunca mais fará churrasco do mesmo jeito (a não ser que já faça assim)!
E ela explica direitinho como deixar a picanha assim, ó:
Ou a costela se desmanchando na boca – e descolando fácil do espeto:
Esse vídeo e a webserie têm o patrocínio de NESCAFÉ e PERDIGÃO.
No próximo episódio, o chef Jorge Aita ensina a receita da maionese da avó.
Assista:
Vídeo: a assadora Clarice ensina a escolher a carne do churrasco
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