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Já conhecia o trabalho da Nati Tussi lá da Fundação Pão dos Pobres quando visitei o local para uma matéria onde os alunos de lá aprendiam a cozinhar com chefs de Porto Alegre e região (lembre aqui desse post e aproveita pra saber como ajudar o Pão também). Conversando, descobri que além de professora daquela turma, ela também se dividia entre duas cozinhas aqui de Porto Alegre: a do Dublin e a do Rambla.
Acabamos nos tornando amigas, trocando figurinhas e fiquem com uma dívida saborosa: ir conferir o cardápio das duas casas. Na última semana precisava conversar com a Gabriella Bordasch (que era nossa colega na TV e hoje tem a Daterra Filmes) e convidei ela para pagar a promessa pra Nati.
Chegamos no Dublin e me dei conta de que não ia lá há anos. Um lugar super bacana, com boa música, boa comida e boa bebida. Fiquei feliz – o blog está abrindo asas bem legais, vocês não acham?
Não chegamos a ficar pro show. Mas deu vontade! Na próxima, tá prometido!
A Nati, essa coisa querida e miúda veio correndo nos receber. Perguntou o que a gente ia querer e dissemos: “Se tivéssemos convidadas na tua casa, o que tu nos serviria?“. Brilhou os olhinhos! Só que ela não é muito decidida não… olha aí!
Bom, o chopp era mais fácil. Abrimos os trabalhos!
O primeiro prato que a Nati mandou foram as chicken wings (asinhas de frango) empanadas.
Vou dizer pra vocês que estava muito bom. Ando fã de chicken wings, especialmente como comidinha de boteco… só que haja guardanapos de papel, né (sim, eu faço a maior bagunça comendo com as mãos)!
Aí de repente, pá! Chega à mesa os sliders. Mini burgers com pasta de cheddar, cebola caramelizada, picles e crispy de bacon.
Acompanhava batata-frita, mostarda,maionese de alho e molho barbecue.
Gente, tudo na medida e no sabor muito bons. Sabe que não era muito fã de comidinha de boteco mas depois do #RoteirodaSara, ando mudando e muito de opinião. Temos muitas coisas legais por Porto Alegre.
Bom, aí eu e a Bordasch já não aguentávamos mais comer. Mas vai convencer a Nati?!
Eis que chega na mesa essa chicken shawarma.
Pão sírio com iscas de frango salteadas ao curry, molho iogurte com limão e folhas verdes. Não conseguimos terminar esse, mas confesso que tentamos. Bem tentado!
Ah, e é claro, precisei provar a Guinness. Uma das minhas cervejas preferidas. E tirada, então… (sim, eu lembro quando era raro em Porto Alegre conseguir Guinness tirada. Acreditem, jovens!).
Olha o detalhe do trevinho clássico:
Mas aí a Nati ainda queria que a gente provasse duas sobremesas.
A primeira era a banoffee pie: uma espetacular tortinha de banana com caramelo cremoso, chantilly e chocolate meio amargo.
Eu e a Gabi, fãs de banana, ficamos enlouquecidas com a sobremesa!
Mas tinha também a Strawberry Fields Forever. Sorvete de cream cheese com calda de frutas vermelhas e farofa de amendoim. Aham!
Bom, gente. Saímos de lá rolando felizes. E mais feliz ainda de ser cada vez mais fã da Nati Tussi. Essa gurizada do Pão dos Pobres tem como professora uma super e talentosa profissional!
Confere o cardápio e os preços do Dublin:
(Valores de agosto/2015)
Endereço: Rua Padre Chagas, 342 – Moinhos de Vento – Porto Alegre – RS
Telefone: (51) 3268-8835
Funcionamento: aberto diariamente das 18h até o último cliente.
Ingresso: cobrado a partir das 21h. Terça, quarta e domingo é R$10 por pessoa. De quinta a sábado, mulheres pagam r$10 e homens, R$20. Segunda não há a cobrança de entrada.
Comidinha de boteco em Porto Alegre:
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