102.3 FM

Recentemente, o Abbraccio Cucina Italiana abriu as portas de sua unidade em Porto Alegre, no Shopping Praia de Belas, trazendo aos amantes da culinária italiana as consagradas e clássicas receitas da Itália, mas com um toque moderno e inovador. A capital gaúcha é a primeira cidade do sul do Brasil a receber a rede de restaurantes. O local possui capacidade para 258 lugares, divididos em: salão principal, bar, cozinha aberta, varanda com 22 lugares e sala privativa com espaço para 30 pessoas. O salão privativo é chamado Spazio Abbraccio e pode ser utilizado para eventos e comemorações. A sala funciona com reservas prévias e possui cardápio exclusivo e preço especial.

O restaurante traz o que há de melhor na culinária italiana, com receitas consagradas que unem tradição e modernidade em uma experiência sensorial que envolve o paladar de forma vibrante. O conceito chegou ao Brasil em 2015 com a proposta de transformar o comum em extraordinário, trazendo uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanhar a preparação de seus pratos. Essa proximidade possibilita sentir a energia do local e ver de perto a combinação de cores e aromas durante o preparo.

Alguns ingredientes prometem surpreender o paladar dos clientes, pois não são comuns no mercado brasileiro. Vieiras, mexilhões e alguns dos queijos utilizados nas receitas são importados para garantir o sabor único dos pratos. Um molho de manteiga com limão siciliano, por exemplo, garante um sabor muito autêntico a algumas opções do cardápio. Entre os carros-chefes do cardápio está o Fettuccine Abbraccio, composto por tiras de frango grelhadas, molho Alfredo, cogumelos salteados e ervilha. Também há o Pollo Brianni e Filetto Brianni, opção de frango ou filet mignon cobertos com queijo de cabra, tomates secos e o molho Specialità Burro al Limone com manjericão.

O Abbraccio oferece ainda um menu especial para o horário do almoço, que é servido de segunda a sexta-feira das 12h às 15h, e inclui entrada e prato principal com acompanhamento por um preço fixo. A casa também possui um delicioso happy hour chamado Celebrare. Durante esse período especial – de segunda a sexta-feira (exceto feriados) das 17h às 20h –, as bebidas alcóolicas são servidas com 50% de desconto (exceto garrafas, quartino, jarras de sangria e cerveja importadas) e os clientes têm a oportunidade de saborear aperitivos exclusivos, ideais para compartilhar.

www.abbracciorestaurante.com.br