por O Foodmusic desta semana recebeu o chef Marcelo Chaparro, responsável pela cozinha do 72 In (Nova York, 48) em Porto Alegre.
No programa, ele falou sobre sua trajetória profissional, as passagens pela Espanha e Argentina, até se estabelecer em Porto Alegre.
A reprise já está disponível em nossos aplicativos para iOS e Android. Se você ainda não baixou, aproveite. É gratuito e traz muitas funcionalidades.
O Foodmusic é apresentado todos os domingos às 11h ao lado dos Destemperados.
Ouça na íntegra:
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