Nem sempre é preciso enfiar o pé na jaca para comer uma coisa gostosa, certo? Aqui mesmo no blog, já passei várias receitinhas fit de delícias com poucas calorias. É possível até mesmo se refrescar do calor sem depois querer fugir da balança!  Stephanie Mantovani, proprietária de uma sorveteria em São Paulo, ensina o passo a passo para preparar um sorvete detox. Segundo a Vogue, esse é um dos sabores mais pedidos na sorveteria da Stephanie.

Sorvete Detox: delícia funcional - Foto: Divulgação

Sorvete Detox: delícia funcional – Foto: Divulgação

Se liga na receita:

Ingredientes –

  • 100g couve
  • 400g abacaxi
  • 30g hortelã
  • 15g gengibre
  • 283ml água
  • 56g sacarose (açúcar comum de cozinha)
  • 100g dextrose
  • 30ml suco de limão

Modo de preparo –

Misture todos os ingredientes no liquidificador e peneire para tirar o excesso de fibras da couve que deixará o sorvete muito duro. Depois, despeje a mistura em uma sorveteira (pode ser a caseira) e siga as instruções da máquina. Quando ficar pronto, leve ao freezer. Tire alguns minutos antes de servir.

Além de funcional, a receita é super refrescante, hein?

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