*publicado em Zero Hora de 09.12.17

A melhor coisa de um sábado e domingo preguiçosos é não ter hora pra tomar café da manhã ou almoçar. Eu me liberto de todos os compromissos obrigatórios, quando é possível, e vou seguindo o fluxo  do dia. Até pra acordar quando quero.

E aí vem aquela pergunta deliciosa: Onde almoçar hoje?

Vocês sabem, comer (e conhecer lugares onde se come) é o meu trabalho. Que amo. Mas, às vezes, é bom sair sem esperar muito, só pra ir conhecendo, curtindo.

E um lugar que tem a cara do sábado (abre no domingo, também) é o Empório Mediterrâneo, no Moinhos.

Foto: Eduardo Liotti/Divulgaçaõ

Eles têm comidinhas também (saladas e lasanhas), mas minha dica é provar, na primeira vez, as bruschettas. Primeiro, porque todos os ingredientes são escolhidos com cuidado. Segundo, porque o pão é do O Pãozeiro. Tenho uma birra com gente que acha que bruschettas são feitas com qualquer pão “dormido”. O pão precisa ter muita qualidade, gente.

A primeira que provei – e ainda sou muito fã – foi a Caprese. Veja bem: mussarela de búfala, pesto, tomate, um bom azeite. E era isso!

As bruschettas são super bem servidas e servidas o dia todo do bistrô Empório Mediterrâneo.

Além da Caprese, tem muitas outras. Um verdadeiro festival de sabores sobre o pão: presunto parma com mel trufado ou figo, bacalhau e até uma com mussarela de búfala e molho bolonhesa.

Presunto Parma com mel trufado. Foto: Eduardo Liotti/Divulgação.

Difícil escolher a minha preferida. Acho que fico, além da Caprese, também com a de brie com mel e a de funghi com azeite trufado.

Foto: Eduardo Liotti/Divulgação.

Só tenho uma certeza: quando vou fíndi, acompanho as bruschettas com uma (ou mais) taça de vinho. Sem qualquer pressa. E a carta de espumantes e vinhos deles é bem interessante. Os vinhos e espumantes em garrafa do menu iniciam em R$ 60,40, com várias opções ótimas abaixo de R$ 80. Vendem em taça também (por favor, outros lugares, façam isso). Tem de Carménère chileno Santa Alvara (R$ 23 a taça) e de espumante gaúcho da Vallontano, o Talise Brut (R$ 19 a taça).

É difícil eu pedir salada, mas essa tá instigante! Foto: Eduardo Liotti/Divulgação.

Outra coisa muito bacana: A região da Dinarte Ribeiro, onde está o bistrô, se consagra cada vez mais com referência na gastronomia da capital. Não há outro lugar com tantas operações variadas e tão próximas: hambúrguer, pizza, massas, oriental, cafés, padarias, entre outras delícias.

Para mais informações e preços, confere o cardápio (dezembro/2017):

Ah, já ia esquecendo: o Empório, como o próprio nome diz, também é uma delicatessen com azeites, chás e várias outras delícias.